Η Έφη Ριζά-Σκύφα γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, Τμήμα Βυζαντινών και Νεοελληνικών Σπουδών.
Από την αρχή της επαγγελματικής της δραστηριότητας μέχρι και σήμερα ασχολείται με τη φροντιστηριακή εκπαίδευση και την προετοιμασία υποψηφίων για την εισαγωγή τους στις Ανώτατες και Ανώτερες Σχολές, διδάσκοντας το μάθημα της Έκθεσης και της Λογοτεχνίας. Από το έτος 1986 είναι διευθυντικό στέλεχος του Εκπαιδευτικού ,Φροντιστηριακού Ομίλου ΣΠΟΥΔΗ.
Το 2004, ίδρυσε με συνεργάτες της στην Αθήνα τις εκδόσεις Έναστρον που ασχολούνται με την κυκλοφορία λογοτεχνικών και εκπαιδευτικών βιβλίων, λευκωμάτων, περιοδικών κ.ά. Από το 2011 είναι αρχισυντάκτρια του εξαμηνιαίου περιοδικού «Κλεψύδρα» για το βιβλίο, την τέχνη και τον πολιτισμό.
Συμμετέχει ενεργά στην προετοιμασία των μαθητών του Λυκείου ,στο πλαίσιο των Ρητορικών Αγώνων που διεξάγει σε ετήσια βάση ο Φροντιστηριακός Οργανισμός ΣΠΟΥΔΗ
Έχει συγγράψει πλήθος εκπαιδευτικών βοηθημάτων που κυκλοφορούσαν στο παρελθόν από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα,ενώ από το 2004 και μετά κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Έναστρον.
- Κριτήρια Αξιολόγησης στη Νεοελληνική Γλώσσα
- Τα Θέματα της Έκθεσης στις Πανελλαδικές Εξετάσεις
- Γλωσσικές Ασκήσεις για το Γενικό Λύκειο
- Έκφραση-Έκθεση για τη Γ΄ Λυκείου
- Έκφραση-Έκθεση για τη Β΄ Λυκείου
- Έκφραση-Έκθεση για την Α΄ Λυκείου
- Νεοελληνική Γλώσσα για τη Γ΄ Γυμνασίου
- Νεοελληνική Γλώσσα για τη Β΄ Γυμνασίου
- Νεοελληνική Γλώσσα για την Α΄ Γυμνασίου
